從原料采購(gòu)到成品進(jìn)行全程監(jiān)控,除了所以原料采購(gòu)自海關(guān)備案的養(yǎng)殖基地外,采購(gòu)前對(duì)原料藥物殘留進(jìn)行檢測(cè),合格后方可采購(gòu),原料到廠后再進(jìn)行藥殘快速篩查以確保合格。加工過(guò)程衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行SSOP衛(wèi)生質(zhì)量控制,執(zhí)行產(chǎn)品批次管理,產(chǎn)品做到100%可追溯,確保產(chǎn)品在出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)的可追溯性和有效召回。
品質(zhì)保證體系
檢測(cè)能力
實(shí)驗(yàn)室主要檢測(cè)項(xiàng)目包括:
● 藥殘: 氯霉素,孔雀石綠,呋喃唑酮,呋喃妥因,呋喃西林,呋喃它酮,沙星、磺胺類(lèi)等抗生素
● 微生物:菌落總數(shù),大腸菌群,大腸桿菌,沙門(mén)氏菌,副溶血性弧菌,金黃色葡萄球菌,單增李斯特菌等
公司認(rèn)證
目前公司已經(jīng)通過(guò)HACCP,BRC,BAP,ASC,ISO9001,ISO14001等國(guó)際知名認(rèn)證,同時(shí)公司也通過(guò)了KOSHER以及HALAL宗教食品認(rèn)證。